一份小龙虾能吃到多少？快看看你的小龙虾外卖有没有这三个数据-小龙虾店一天卖多少份

高温天不想出门，点外卖成了不少“死宅”的生存之道。但你是否觉得，你点的外卖小龙虾比堂吃要少？

最近，上海市消保委根据消费者意见，选取了复茂小龙虾蟹烧烤、红盔甲和沪小胖这三家沪上有名的小龙虾餐饮品牌，做了一次消费体察，测测外卖小龙虾到底“几斤几两”。结果发现，小龙虾外卖份量“打闷包”，同一品牌不同门店间的份量差异最高达8%。

同品牌不同门店一份相差35克

消保委一共买了6份小龙虾外卖，分别选择了红盔甲、沪小胖、复茂的两家门店。这六个门店中，没有一家是把小龙虾的个数、个头大小（如4-6钱、7-9钱等）及每份的最低重量（即每只小龙虾的平均重量*小龙虾的个数）三个数据都标清楚的。

其中，红盔甲标明了每只小龙虾的重量（7-9钱）和个数（21只）；沪小胖只标明了小龙虾的个数（21只），没有标明重量和小龙虾的个头；复茂对于三个数据均未标注。

标注不清晰导致份量差异较大

同样是“一份”小龙虾

不同品牌的份量差了1/4

最高822克，最低658克

而同一品牌不同的店

既有小龙虾数量不一致的

也有份量差8%的

比如，复茂日月光店的一份为19只/822g，淮海店的一份为18只/787g，重量相差了35克。又如，沪小胖人广店和南丹店，同样一份小龙虾的重量相差53克，约为8%。

此外，消保委还体察了小龙虾的外包装

所有小龙虾送来都有内外两层包装袋，其中复茂的包装最结实，而且还是隔热保温袋，能保温且保留风味。

沪小胖用的是无纺布包装袋，防水、比较结实，内包装用了食品安全封签来封口。

红盔甲的外部包装袋是加厚纸袋，不能防水，有破损的风险，内部并没有食品安全封签。

外卖小龙虾应标明三个数据

上海市消保委强调

商家如果要按“份”来卖小龙虾

应该要标明三个数据

小龙虾的个数

商家标明了

消费者才能数一数个数对不对

小龙虾的个头大小

商家不能大大小小混在一起卖

这样对消费者也不公平

所以

商家应标清楚：

如4-6钱、7-9钱

最重要的

商家要标明小龙虾每份的最低重量

如果商家标的是小龙虾每只7-9钱

但商家卖给消费者的

全部都是7钱的小龙虾

那就是套路

所以商家应标明每份小龙虾的最低重量

其实就是

每只小龙虾的平均重量✖️小龙虾的个数

（当然要考虑到烹饪以后的重量变化）

这样才公平

对于外卖小龙虾“打闷包”的行业管理，消保委认为，外卖和堂吃是有所区别的，消费者点外卖时并不知道菜品的实际状况，所以外卖的明码标价对于消费者的知情权、选择权、公平交易权都是至关重要的。消保委表示，希望餐饮商户能让消费者明明白白点外卖。

经常点外卖的观察君赶紧到外卖APP上看了看，很多小龙虾商家包括消保委此次消费体察的商家，并没有按照消保委的要求标明三个数据，也就是说，闷包现象依然存在。

这家标注了2斤，约1000克，没有标注每只的重量和个数。

这家有约10只和7-9钱的标注，但总重量依然不清楚。

这家，只说了22只，规格和总重量依旧是个谜。

也许小龙虾外卖由于配菜的存在以及烹饪前后的变化，无法做到“分毫不差”，但既然消保委有了明确要求，商家就应该标注清楚，广大食客也应该监督起来，算下来也是好几块钱一口的肉，明明白白消费才是长远之计。

责任编辑 徐玲

来源 新民晚报 澎湃新闻

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