2023年第47期

关于18批次食品安全监督抽检情况的通告(2023年第47期)

近期，宝鸡市陈仓区市场监督管理局组织抽样餐饮食品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品5大类食品共计18批次，抽样检验项目合格样品18批次，不合格样品0批次。根据食品安全国家标准，具体情况通告如下：

一、总体情况：

餐饮食品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品5大类食品共计18批次，合格样品18批次。

特此通告。

附件1：本次检验项目

附件2：食品监督抽检合格产品信息

宝鸡市陈仓区市场监督管理局

2023年11月30日

附件1：

本次检验项目

一、餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.扯面（生）（自制）抽检项目包括二氧化钛、铅(以Pb计）、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、硼砂（以硼砂计）。

二、糕点

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.糕点抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以A1计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、安赛蜜、铅（以Pb计）。

三、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.生湿面抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量。

四、肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.酱卤肉制品抽检项目包括亚硝酸盐（以亚硝酸盐计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬(以Cr计）、总砷（以As计）。

2.熏烧烤肉制品抽检项目包括苯并[a]芘、亚硝酸盐（以NaNO2计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素。

五、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.黄瓜抽检项目包括哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、氧乐果。

2.芹菜抽检项目包括氧乐果、克百威、甲拌磷、毒死蜱、啶虫脒、百菌清。

3.茄子抽检项目包括毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、氧乐果。

附件2：食品监督抽检合格产品信息

本次抽检的食品主要包括：餐饮食品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品。

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》等标准及产品明示标准和指标的要求。 抽检项目包括金属等元素污染物、食品添加剂、农药残留等，共抽检18批次产品，合格18批次。

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

生产日期/批号

检验机构

备注

1

宝鸡市陈仓区阳平北斗星酒楼

陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇街道

宝鸡市陈仓区阳平北斗星酒楼

陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇街道

扯面（生）（自制）

散装

2023年10月18日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

2

宝鸡市陈仓区李家崖杨家糕点房

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖（七九二厂大门北侧）

宝鸡市陈仓区李家崖杨家糕点房

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖（七九二厂大门北侧）

软麻花

散装

2023年10月19日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

3

宝鸡市陈仓区李家崖杨家糕点房

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖（七九二厂大门北侧）

宝鸡市陈仓区李家崖杨家糕点房

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖（七九二厂大门北侧）

枣糕

散装

2023年10月18日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

4

宝鸡市陈仓区李家崖少全鲜面店

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖（79工厂门口）

宝鸡市陈仓区李家崖少全鲜面店

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖（79工厂门口）

细面条（生）

散装

2023年10月19日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

5

宝鸡市陈仓区李家崖卤大廊卤肉制品经营部

陕西省宝鸡市陈仓区千渭街道办事处群力社区六村42号楼下6号门面房

宝鸡市陈仓区李家崖卤大廊卤肉制品经营部

陕西省宝鸡市陈仓区千渭街道办事处群力社区六村42号楼下6号门面房

卤猪肘

散装

2023年10月18日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

6

宝鸡市陈仓区李家崖香色一未卤肉店

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖群力吉祥小区41号楼1层门面房

宝鸡市陈仓区李家崖香色一未卤肉店

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖群力吉祥小区41号楼1层门面房

卤猪蹄

散装

2023年10月18日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

7

宝鸡市陈仓区李家崖无水蛋糕店

陕西省宝鸡市陈仓区千渭星城D区1号楼1层

宝鸡市陈仓区李家崖无水蛋糕店

陕西省宝鸡市陈仓区千渭星城D区1号楼1层

鸡蛋糕

散装

2023年10月19日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

8

宝鸡市陈仓区李家崖顶香酥手撕烤鸭店

陕西省宝鸡市陈仓区千渭街道办事处千渭星城社区D区9幢由南向北第15间门面房

宝鸡市陈仓区李家崖顶香酥手撕烤鸭店

陕西省宝鸡市陈仓区千渭街道办事处千渭星城社区D区9幢由南向北第15间门面房

烤鸭

散装

2023年10月19日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

9

宝鸡市陈仓区李家崖卓麦烘焙工坊

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖千渭星城A区15号楼1层14号

宝鸡市陈仓区李家崖卓麦烘焙工坊

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖千渭星城A区15号楼1层14号

牛角包

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

10

宝鸡市陈仓区李家崖黑鸭王鸭脖店

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖市场

宝鸡市陈仓区李家崖黑鸭王鸭脖店

陕西省宝鸡市陈仓区李家崖市场

卤鸭脖

散装

2023年10月19日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

11

宝鸡市陈仓区李家崖小可酥蛋糕店

宝鸡市陈仓区李家崖市场中排11号

宝鸡市陈仓区李家崖小可酥蛋糕店

宝鸡市陈仓区李家崖市场中排11号

鸡蛋糕

散装

2023年10月19日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

12

宝鸡市陈仓区李家崖小可酥蛋糕店

宝鸡市陈仓区李家崖市场中排11号

宝鸡市陈仓区李家崖小可酥蛋糕店

宝鸡市陈仓区李家崖市场中排11号

桃酥

散装

2023年10月17日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

13

宝鸡市陈仓区李家崖食福全面点坊

陕西省宝鸡市陈仓区千渭街道办事处李家崖农贸市场74号

宝鸡市陈仓区李家崖食福全面点坊

陕西省宝鸡市陈仓区千渭街道办事处李家崖农贸市场74号

枣糕

散装

2023年10月19日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

14

宝鸡市陈仓区李家崖食福全面点坊

陕西省宝鸡市陈仓区千渭街道办事处李家崖农贸市场74号

宝鸡市陈仓区李家崖食福全面点坊

陕西省宝鸡市陈仓区千渭街道办事处李家崖农贸市场74号

芝麻葱花饼

散装

2023年10月19日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

15

宝鸡市陈仓区车站绿丰源蔬菜便利店

陕西省宝鸡市陈仓区车站永丰花园4号楼下南第一间

宝鸡市陈仓区车站绿丰源蔬菜便利店

陕西省宝鸡市陈仓区车站永丰花园4号楼下南第一间

黄瓜

散装

2023年10月18日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

16

宝鸡市陈仓区车站绿丰源蔬菜便利店

陕西省宝鸡市陈仓区车站永丰花园4号楼下南第一间

宝鸡市陈仓区车站绿丰源蔬菜便利店

陕西省宝鸡市陈仓区车站永丰花园4号楼下南第一间

芹菜

散装

2023年10月18日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

17

宝鸡市陈仓区车站绿丰源蔬菜便利店

陕西省宝鸡市陈仓区车站永丰花园4号楼下南第一间

宝鸡市陈仓区车站绿丰源蔬菜便利店

陕西省宝鸡市陈仓区车站永丰花园4号楼下南第一间

茄子

散装

2023年10月18日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

18

宝鸡市陈仓区车站黄家重庆鲜面店

宝鸡市陈仓区车站永丰花园5号楼2号门面房

宝鸡市陈仓区车站黄家重庆鲜面店

宝鸡市陈仓区车站永丰花园5号楼2号门面房

韭叶面（生）

散装

2023年10月19日

陕西亿德丰达检测技术服务有限公司

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